Al Campidoglio potete iniziare il vostro pasto con alcuni piatti della tipica tradizione romana come le nostre Bruschette romane, oppure i Carciofi alla Romana od anche i Carciofi alla Giudia oppure con la fantastica Pinsa romana, le Puntarelle ed i Fiori di zucca alla romana. Deliziosi anche i nostri Carciofi saltati con pistacchi e scaglie di pecorino romano e le Polpette di cicoria cacio e pepe.
*le nostre Pinse sono la Delizia con con mozzarela di bufala, datterino giallo ed acciughe del cantabrico e la Pinsa al Campidoglio con porchetta puntarelle e burrata. Due prelibatezze
